Osmanlı’da kahvehane kültürünün ilk örnekleri 16. yüzyıl başlarında Mekke, Kahire ve Şam’da görülmekle beraber İstanbul’a gelişi ve sonrasında yaygınlaşması bu yüzyılın ortasını bulmuştur. İlk kahvehane dükkânını İstanbul Tahtakale’de 1554 yılında tüccar Halep’li Hakem ile Şam’lı Şems Efendi açmışlardır. Halk tarafından tutulması hasebiyle bu tarihten itibaren hızlı bir şekilde kahvehane sayısı artış göstermiştir. Fakat kahvehane ortamında […]

osmanlıda kahvehane kültürü yazısı ilk önce mouthvocal üzerinde ortaya çıktı.